Recetas F√°ciles

Receta De Ensalada Mediterr√°nea Con Pollo

Receta De Ensalada Mediterr√°nea Con Pollo

Ingredientes Para La Receta De Ensalada Mediterr√°nea Con Pollo

  • 1/ 4 pechuga de pollo sin hueso, cortada en 18 trozos
  • 20 tomates cherry
  • medio zucchini o calabac√≠n org√°nico picado
  • 1 taza de aceitunas org√°nicas
  • un pimiento amarillo grande, sin coraz√≥n, sin semillas y cortado en rodajas
  • 1 cebolla org√°nica dulce peque√Īa picada en trozos peque√Īos
  • 3 cucharadas de vinagre bals√°mico org√°nico
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • sal Mediterr√°nea y especias y pimienta negra org√°nica reci√©n molida al gusto
  • 1/2 a 14 onzas de pan de trigo entero, cortado en rebanadas
  • 10 tazas de hojas tiernas de arugula org√°nica (variedad de lechuga), l√°velas y luego s√≠rvalas secas
  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca org√°nica
  • 2 tazas de garbanzos cocidos org√°nicos (lavados y escurridos si son enlatados)

¬ŅC√≥mo hacer Ensalada Mediterr√°nea Con Pollo?

Use 6 pinchos de bamb√ļ, introduzca un trozo de pollo en un pincho de bamb√ļ, seguido por una ronda de calabac√≠n, luego tomate cherry, una rebanada de pimiento, y un trozo de cebolla org√°nica. Este procedimiento debe repetirse dos veces hasta que cada pincho de bamb√ļ tenga 3 piezas de pechuga de pollo, 3 tomates cherry, 3 rodajas de pimiento, 3 rodajas de calabac√≠n y 3 rebanadas de cebolla org√°nica. Practique el mismo procedimiento con el resto de pinchos de bamb√ļ.

Mezclar la mostaza y el vinagre bals√°mico en un recipiente peque√Īo. Mezcle el aceite hasta que este aderezo se vuelva m√°s grueso. Luego agregue sabor y gusto con la sal Mediterr√°nea y la pimienta org√°nica. Puede a√Īadir un poco de sabor mojando cada pincho de bamb√ļ con dos cucharadas de esta vinagreta o aderezo. Utilice la vinagreta restante para darle sabor y aderezar sus ensaladas. Prepare las rejillas de la parrilla con un poco de aceite y  cali√©ntelas a temperatura media.

Ahora, una vez que la parrilla o rejilla de cocci√≥n est√° precalentada debe poner las brochetas y cocinarlas d√°ndoles la vuelta con frecuencia cada 7-9 minutos. Una vez que comiences  a notar como las verduras y el pollo adquieran una consistencia  m√°s tierna puedes moverlas a los platos. El pan tiene que ser tambi√©n tostado a la parrilla hasta que se torne crujiente. Puede cortar el pan en forma de crutones o peque√Īos cubos o dejarlo en rodajas tostado y servir.

Distribuir porciones id√©nticas de los otros ingredientes como la albahaca, garbanzos y ar√ļgula en 4 platos. Mezcle cada ensalada con las migas de pan o las rebanadas de pan o crutones y las porciones de pollo, pimientos, tomate cherry, calabac√≠n y cebollas  que est√°n en 1 y 1/2 pincho de bamb√ļ, despu√©s de eso se puede ba√Īar cada plato con la vinagreta restante. Agregar porciones iguales de aceitunas org√°nicas para cada plato.

Receta De Ensalada Mediterr√°nea Con Pollo

Porciones: 4 Tiempo de cocción: 20 minutos aprox. tiempo total

SI TE HA GUSTADO ESTA RECETA, COMP√ĀRTELA CON TUS AMIGOS. Para que ellos tambi√©n disfruten de ella y as√≠ tambi√©n nos ayudaras a llegar a m√°s personas. Tambi√©n puedes ver otras publicaciones relevantes haciendo CLIC AQU√ć

RESUMEN DE RECETA:
recipe image
Nombre De La Receta:
Receta De Ensalada Mediterr√°nea Con Pollo
Nombre Del Autor:
Fecha De Publicación:
Tiempo De Preparación:
Tiempo De Cocción:
Tiempo Total:
Puntuación Media:
51star1star1star1star1star Based on 11 Review(s)

Deja un comentario