Recetas F√°ciles

Croquetas de Pescado Fritas

Recetas de Croquetas de Pescado Fritas

Croquetas de Pescado: aqu√≠ aprender√°s a como hacer estas sabrosas CROQUETAS de la manera mas f√°cil y simple de preparar. Sin m√°s empecemos con est√°s croquetas de pescado s√ļper deliciosas.

Ingredientes para las croquetas fritas de pescado

  • 200 g de pescado cocinado sin espinas
  • ¬Ĺ de leche
  • 80 g de harina de trigo
  • 30 g de mantequilla
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Pan rallado
  • 2 huevos

¬ŅC√≥mo hacer croquetas de pescado fritas?

1- ) Para empezar,  lo primero que haremos ser√° preparar la masa base de las croquetas, en una olla echamos los 50 ml de aceite de oliva junto a los 30 g de mantequilla, una vez se halla derretido la mantequilla agregamos los 80 g de harina de trigo.

2- ) Iremos mezclando hasta que la harina quede media tostada y de otro color, para luego echar la leche sin dejar de remover, luego le bajamos un poco el fuego para a√Īadirle un poco de sal y un poco de pimienta despu√©s mezclamos muy bien para luego apagar el fuego.

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3- ) Apagado el fuego agregamos la nuez moscada ya rallada, hecho esto seguimos mezclando hasta que se espese, una vez espesa la mezcla vamos con el pescado y lo desmenuzamos en trozos, hecho esto echamos el pescado en la mezcla y lo mezclamos muy bien.

4- ) Hecho esto echamos la mezcla en una bandeja, una vez en la bandeja extendemos la mezcla por la bandeja y luego la tapamos con papel aluminio para dejar que se enfrié, una vez fría la maza, luego en un plato hondo mezclamos 2 huevos y en otro plato el pan rallado.

5- ) Hecho esto tomamos el tama√Īo que desees de la masa (no muy grande) y uno por uno lo untamos en el pan rallado y luego en el huevo para luego untarlo nuevamente en el pan rallado, una vez hecho esto con la cantidad que desees ahora vamos a fre√≠r.

  6- ) Para fre√≠r esto se necesita una freidora si no tienes puedes usar una sart√©n con mucho aceite bien caliente, ay que fre√≠rlas pocas a pocas para que no se abran, fre√≠das bien las croquetas las ponemos en papel adsorbente.

Hecho esto ya están listas para servir y comer nuestras croquetas de pescado, dicho esto aquí terminamos.

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RESUMEN DE RECETA:
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Nombre De La Receta:
RECETAS DE CROQUETAS de PESCADO FRITAS
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