Recetas F√°ciles

Comida Tradicional

TODO SOBRE LA COMIDA TRADICIONAL

Comida Tradicional: El comer y/o alimentarse, forma parte de nuestro proceder diario ya que es parte vital el alimentarse para poder vivir, ahora bien esta pr√°ctica que se extiende a cualquier √≠ndole o sociedad ha ido evolucionando en algunos casos y otros se ha mantenido intacta desde hace un largo tiempo  atr√°s, toda la evoluci√≥n propia del ser humano va ligada y agarrada de la mano de su forma de alimentarse as√≠ como tambi√©n la obtenci√≥n de los ingredientes bien sea de una forma natural o industrial. E incluso hasta forma en como preparamos los alimentos.

Recetas De Comida Tradicional

El desarrollo de nuevos mercados y la evoluci√≥n de la industria alimentaria  han logrado posible la aparici√≥n de nuevos alimentos y nuevas formas de conservaci√≥n, producci√≥n y preparaci√≥n de productos alimenticios industriales. Cuando hablamos de preparaci√≥n tambi√©n podemos enfocarnos en transformaci√≥n en tiempos de consumo, horas para alimentarse, donde comer y hasta en la compa√Ī√≠a para alimentarnos.

También tiene que ver con la alimentación en el hogar, en el trabajo en tiempos libres. Momentos de ocio, entre otros. En estos tiempos modernos la simple moda la mercadotecnia influye considerablemente en nuestras vidas la forma de comer y nuestra cocina.

Para la identificaci√≥n y evoluci√≥n de nuestra comida y cocina es necesario estar al tanto c√≥mo √©stas se vinculan a la producci√≥n, as√≠ como tambi√©n  a los espacios sociales, econ√≥micos y culturales que los sustentan. A que nos referimos, la comida local o regional depender√° de nuestro repertorio y nuestro repertorio depender√° de nuestra historia, pero a su vez siempre estar√° ligada la globalizaci√≥n y todos los aspectos personificados que tambi√©n all√≠ entran en la gastronom√≠a.

Como se mencion√≥ anteriormente la alimentaci√≥n est√° ligada con la historia, con lo que somos y a lo que pertenecemos. As√≠ que directamente podemos expresar que el comer, el alimentarse no es un hecho netamente biol√≥gico. Los alimentos que se ingieren tienen historias asociadas con el pasado de quienes los comen;  los m√©todos empleados para encontrar o recolectar, tambi√©n para  procesar, preparar, e incluso servir los alimentos y por ultimo consumir esos alimentos, culturalmente y tienen sus propias historias. Y nunca son comidos simplemente; su consumo est√° condicionado por el significado

DEFINICI√ďN DE COMIDA TRADICIONAL

La comida tradicional es la esencia de la interacci√≥n o fusi√≥n del pasado, presente y futuro, de la historia de la cultura, de la evoluci√≥n de nuestra civilizaci√≥n. Es la manera no solo de llevar a la mesa un alimento para luego consumirlo, es ese peque√Īo sello de identidad que pudo pasar de generaci√≥n en generaci√≥n y a√ļn sigue vigente en las mesa de los hogares o restaurantes y por si fuera poco la asombrosa modernizaci√≥n de hoy en d√≠a hace que podamos estar m√°s cerca uno de los otros de rescatar, conocer y admirar las culturas extranjeras desde lo m√°s profundo y hermoso.

La gastronomía en la comida tradicional hace posible que cada individuo no importa su religión, color de piel, creencia política, o de qué lugar de este espectacular planeta te encuentres, puedas disfrutar de una rica y agradable comida para luego seguir adelante con tu dia.

CARACTER√ćSTICAS DE LA COCINA TRADICIONAL

Los comestibles que normalmente se emplean en la cocina tradicional son fáciles de adquirir, económicos y nutritivos. Pero si por algo podemos identificar a la cocina tradicional del resto, es basándonos en las siguientes características elementales:

COCINA DE REFLEJO SOCIOCULTURAL.

Es a consideraci√≥n la m√°s importante. Ella nace como consecuencia de los productos de la tierra En base a las necesidades de los individuos locales, influenciadas por la zona en la que viven y los suministros de los que disponen (productos de temporada), condiciones clim√°ticas, e incluso fertilidad de la tierra son influyentes en esta caracter√≠stica.  Estas han ido desarrollando diferentes formas de cocinar un mismo platillo. As√≠ va surgiendo el recetario popular que van dando a conocer en distintos lugares dentro de una misma regi√≥n o pa√≠s. Dichas recetas van pasando de generaci√≥n en generaci√≥n como antes mencionamos.

COCINA DE BASE.

La cocina tradicional se entiende como una cocina básica que enlaza técnicas y productos clásicos, de mucha cotidianidad. Los guisos y la Comida Tradicional al fugo extraen todo el sabor natural de los ingredientes colocados allí. Estos se cocinan a fuego lento durante horas. Por tanto, que la cocina tradicional constituye la base sobre la que nacen otros tipos de cocina, como la cocina de vanguardia, por ejemplo. Como todo en la vida, necesitamos evolucionar y seguir avanzando y de igual manera así ha ocurrido en la cocina tradicional.

COCINA DE APROVECHAMIENTO.

Hace a√Īos nuestros antepasados no pose√≠an de tanta tecnolog√≠a, ni avances cient√≠ficos, tampoco de electrodom√©sticos que les ayudaran a mantener frescos y por m√°s tiempo sus Comidas o alimentos. Y Es por ello que una de las caracter√≠sticas de la cocina tradicional m√°s representativas es la utilizaci√≥n de los productos restantes o resultantes en una receta. Antes de tener que desecharlos, se preparaban diferentes recetas con un mismo producto. La creatividad e ingenio era necesario y esencial para incluso no comer siempre lo mismo.

PLATOS DE COMIDAS TRADICIONALS QUE DEBER√ćAS COMER ALGUNA VEZ EN TU VIDA

Paella. Espa√ĪaWiener Schnitzel. Austria
Pizza. ItaliaMole. México
Fish and Chips. Reino UnidoPollo tandoori. India
Bratwurst. AlemaniaHamburguesa. Nueva York. Estados Unidos
Curanto. ChileNasiGoreng. Indonesia
La Bandera. Rep. DominicanaAsado. Argentina
Sushi. JapónGallo Pinto. Costa Rica
Dim sum. ChinaFalafel. Oriente Medio
Hayaca. VenezuelaArroz Con Pollo. Singapur
SomTam. TailandiaPoutine. Canad√°
Tacos. MéxicoPan Tostado Con Mantequilla Y Marmite. Reino Unido
Pollo A La Parmesana. AustraliaHummus. Medio Oriente
Cangrejo Picante. SingapurAnkimo. Japón
GoiCuon (Rollo De Verano). VietnamLechón. Filipinas
Champ. IrlandaPoke. Estados Unidos
Croissant. FranciaArepas. Venezuela
BunnyChow. Sud√°fricaPastel De Nata. Portugal
Pierogi. PoloniaPollo Piri-Piri. Mozambique
Penang Assam Laksa. MalasiaLocro. Argentina
Matoke.AfricaAnticucho. Bolivia

DIFERENCIAS ENTRE COCINA TRADICIONAL Y MODERNA

TODO SOBRE LA COMIDA TRADICIONAL facilcocinar recetas caseras

Las diferencias son muy notorias, ya que por un lado obtenemos el tradicionalismo puro, es decir, las características típicas que de influencia de la cocina tradicional proporciona, son comidas que fácilmente pueden traer a nuestra memoria mágicos y hermosos recuerdos.

Los m√©todos de preparaci√≥n son traspasados de generaci√≥n en generaci√≥n y a su vez dando un toque muy  anta√Īo y personal a las recetas de manera que se crea ese ingrediente secreto que solo la abuela conoce, se puede incluso perpetuar una tradici√≥n con solo seguir las leyes de la cocina tradicional.

Ahora hablemos de la cocina moderna, es un campo de experimentaci√≥n e innovaci√≥n y en constante evoluci√≥n  continua en donde t√©cnicas de cocina extravagantes salen a la luz, generando platillos considerablemente deliciosos pero con una preparaci√≥n digamos peculiar, y fuera de lo com√ļn,  Pero para quien no lo comprende, todo le parece extra√Īo y algo estramb√≥tico en algunos casos, hasta la presencia de la comida puede ser juzgada solo por presentarse de manera distinta a como se har√≠a cotidianamente.

Ambos estilos contienen recetas estupendas  y que no puedes dejar de probar, no importa si eres amante de la cocina tradicional, tambi√©n la cocina moderna puede y te aseguramos que lleva muchos toques tradicionales a pesar de que no son perceptibles. 

BEBIDAS TRADICIONALES

Quisimos colocar este apartado aquí ya que en cada comida o mejor dicho al comer es esencial y es necesario tomar líquido para (coloquialmente) bajar los alimentos al estómago y que no queden atrapados en nuestra garganta.

Dicho esto queremos presentarte una peque√Īa lista interesante acerca de las bebidas tradicionales m√°s conocidas y t√≠picas por pa√≠ses.

Pisco (Per√ļ)Limoncello (Italia)
Tequila (México)Aguardiente (Colombia)
Whisky (Escocia)Champagne (Francia)
Cerveza (Alemania)Gifiti (Honduras)
Papelon con limón (Venezuela)Ron (Venezuela)
Cóctel César (Canadá)Fernet (Argentina)
Mojito (Cuba)Vino de arroz (Japón)
Ginebra (Países Bajos)Vodka (Rusia)
Caipirinha (Brasil)Absenta (Francia)
Aguadulce (Costa Rica)whiskey bourbon(EEUU)
RakijaTravarica (Croacia)Sangr√≠a (Espa√Īa)
Cóctel Canelazo (Ecuador)Ouzo (Grecia)
Cerveza (Holanda)Té (Inglaterra)
Té (Iran)Vinho verde (Portugal)
Vino de palma (Nigeria)Vodka (Rusia)
Grappamiel (Uruguay)Absenta (Suiza)

Hey!! has llegado hasta el final de esta publicaci√≥n, esperamos que hayas encontrado valor en ella y hayas encontrado tambi√©n lo que buscabas. Si gustas puedes COMPARTIR esta misma publicaci√≥n con tus amigos si as√≠ lo deseas y as√≠ ayudarnos a tener mas personas interesadas en nuestros contenidos. Tambi√©n puedes ver otras publicaciones relevantes haciendo CLIC AQU√ć