Recetas F√°ciles

TABLAS DE CORTAR

Las Mejores Tablas De Cortar Para La Cocina

Las tablas de cortar son un elemento b√°sico en la mayor√≠a de las cocinas en estos d√≠as, conocidas por su capacidad efectiva para mantener sus pasamanos de cocina, desayunador o escritorios a salvo de cortes y ara√Īazos mientras prepara la comida. Tambi√©n son √ļtiles para mantener sus cuchillos afilados, ya que una superficie abrasiva puede desafilar sus bordes y hacerlos in√ļtiles.

Tipos de tablas de cortar para la cocina

Las tabla para cortar tradicionales estaban hechas de una simple madera o pl√°stico, pero con otros factores que se vuelven importantes para los chefs caseros, como la asequibilidad, la durabilidad y la sostenibilidad, ahora se utilizan numerosos tipos de material para tablas de cortar.

Tabla De Picar De Vidrio

Tabla de vidrio para picar: la mayor√≠a de las tablas de cortar de cristal est√°n hechas de vidrio templado, y se pueden te√Īir o decorar para cubrir una variedad de dise√Īos. Estas tablas son f√°ciles de limpiar y son resistentes a los rasgu√Īos profundos como otros materiales no porosos. El vidrio templado es una opci√≥n de material popular para tablas de cocina debido a su superficie dura, sin embargo, existen algunas desventajas al usar estas tablas.


El problema principal con las tablas de picar de vidrio es c√≥mo su superficie puede da√Īar sus cuchillos. Si bien generalmente tienen tapones de goma en la parte inferior para mantenerlo asegurado al banco de trabajo, el √°rea de preocupaci√≥n es c√≥mo afecta la cuchilla. Como el vidrio es tan abrasivo y resistente, esto r√°pidamente desafilar√° sus cuchillos y los dejar√° inutilizables.

Si sus oídos son sensibles a los ruidos fuertes, una tabla de cortar de vidrio puede no ser para usted. Algunas personas lo encuentran comparable a clavar una pizarra, y puede ser bastante difícil cortar las cosas rápidamente sin hacer una gran raqueta. Finalmente, la seguridad también puede ser una preocupación con las tablas para cortar vidrio. Gracias a su superficie resbaladiza y dura, un cuchillo puede resbalar fácilmente mientras corta y causar un peligro potencial en la cocina.

Tabla De Cortar De M√°rmol

Tablas de picar de mármol: las tablas para cortar de mármol son conocidas por ser una de las formas más higiénicas de tablas de cortar. Gracias a su material no poroso, pueden evitar que las bacterias y gérmenes penetren a través de la superficie. Otra de sus ventajas es la facilidad de limpieza, en parte debido a esta calidad no porosa.

Tabla De Cortar De Madera

Tablas para picar de madera: Estos tipos de tablas para cortar son las m√°s conocidas y tradicionales de todas, y tambi√©n algunos afirman que son de las m√°s bonitas. Aparte de eso, gracias a distintos estudios realizados se ha llegado a la conclusi√≥n que son tambi√©n las m√°s seguras frente a ciertos tipos de bacterias. Debemos aclarar por supuesto que existen tablas para cocina de distintas maderas, con precios y acabados diferentes. Alguna de estas tablas son: Arce, Bamb√ļ, Haya, Roble, Olivo.

Tablas De Cortar De Pl√°stico Para Cocina

Tablas de plástico para cortar: Estas tablas de polietileno o tablas sintéticas pueden ser muy buena opción al momento de querer comprar una, siempre y cuando se elijan bien. Al ser tablas de picar sintéticas existe una gran variación de estas, desde unas muy baratas y básicas, pero que se pueden estropear muy fácil, como otras de mejor calidad, de buenas marcas, que incluso ofrecen garantías a mucho tiempo.

Las sint√©ticas de polipropileno y reforzadas como su nombre lo indican, se desgastan mucho menos, son mucho m√°s seguras y no acumulan olores, no obstante aun las mejores tienen un precio muy asequible, son ligeras y la puedes guardar en donde quieras.  

¬ŅCu√°l tabla de cocina debo comprar?

Al seleccionar una tabla de cortar, el material es el factor m√°s importante a considerar. Sin embargo, tambi√©n deber√° tener en cuenta el tama√Īo, la forma y el peso de la tabla y c√≥mo puede funcionar con el tipo de comidas que prepara.
Como su tabla de cortar se usar√° casi a diario en su hogar, es esencial elegir una que dure a√Īos y que lo ayude en la preparaci√≥n productiva de sus alimentos.

Estas tablas deben ser duraderas pero tambi√©n relativamente blandas para mantener sus utensilios y la mesa libres de da√Īos, por lo que es crucial seleccionar el material adecuado. Aqu√≠ debajo podr√°s ver otras: tablas para picar rusticas, tabla para cortar carne, tablas para cortar alimentos, tablas de picar peque√Īa, grande y de distintas formas.

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