Recetas F√°ciles

Tajín de Verduras Marroquí

Tajín de Verduras Marroquí Receta Fácil

Tajín de Verduras Marroquí: Bienvenidos a esta receta de muy buen sabor y bien saludable tajín de verduras, dicho esto empecemos con la lista de nuestros ingredientes.

Ingredientes Tajín de Verduras Marroquí

  • 3 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 5 patatas
  • 1 pimiento verde
  • ¬Ĺ pimiento rojo
  • 1 calabac√≠n
  • ¬Ĺ coliflor
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pimientos picantes
  • 2 tomates
  • 100 gramos de aceitunas
  • 100 gramos de guisantes
  • Perejil
  • ¬Ĺ taza de aceite de oliva
  • Sal (al gusto)
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 2 sobres de azafr√°n
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 2 cucharaditas de c√ļrcuma
  • ¬Ĺ cucharadita de piment√≥n picante
  • 1 cucharadita de piment√≥n dulce

¬ŅC√≥mo Hacer Taj√≠n de Verduras Marroqu√≠?

1 – ) Lo primero que haremos ser√° pelar todos los vegetales, despu√©s cortamos 2 cebollas (en juliana) y una en brunoise, tambi√©n con las patatas (las cortamos en tiras largas), tambi√©n cortaremos el pimiento verde, el ¬Ĺ piment√≥n rojo (en rodajas), igualmente cortamos 2 zanahorias en rodajas bien finas y dos en tiras largas, el calabac√≠n cortado en 4 y los tomates (en rodajas).

2 – ) Ahora traemos la taza con aceite de oliva para a√Īadirle los 2 sobres de azafr√°n, la cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de jengibre en polvo, las 2 cucharaditas de c√ļrcuma, 2 cucharaditas de piment√≥n picante y 1 cucharadita de piment√≥n dulce.

3 – ) A√Īadido todo esto mezclamos todo muy bien y reservamos para m√°s tarde, luego ponemos el sart√©n a fuego bajo y a√Īadiremos un poquito de aceite de oliva.

4 – ) Luego, lo primero que le pondremos ser√°n las zanahorias en rodajas, despu√©s la cebolla en brunoise y el ajo ya picadito, sofre√≠mos unos 5 minutos, pasado el tiempo le a√Īadimos la cebolla en juliana, luego tapamos la sart√©n y dejamos aproximadamente 5 minutos.

5 – ) Pasado el tiempo. Le a√Īadimos el resto de verduras para despu√©s taparlo y dejarlo cocinar por otros 5 minutos.

Hecho esto echamos por encima la mezcla que reservamos antes por todas partes para luego tapar nuevamente y dejar cocinar por 1 hora y media, cuando pase el tiempo apagamos el fuego y a√Īadimos por encima el perejil, hecho esto ya puedes servir.

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RESUMEN DE RECETA:
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Nombre De La Receta:
C√≥mo Hacer TAJ√ćN DE VERDURAS MARROQU√ć Casero
Nombre Del Autor:
Fecha De Publicación:
Tiempo De Preparación:
Tiempo De Cocción:
Tiempo Total:
Puntuación Media:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

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