Pollo Al Horno Receta Casera / INGREDIENTES
- 1 Pollo Completo o la mitad de uno (cantidad al gusto, pero recomendamos que sea 1 completo o medio).
- 1 Cabeza De Ajo.
- Pimienta Negra Molida.
- Cilantro En Polvo.
- Orégano molido.
- Sal Al Gusto.
- 2 Naranjas.
- Cubito De Achiote (Bija) (éste es un sazon para pollo al horno para darle más color) .
Receta casera pollo al horno
Pollo Al Horno Receta Casera. Pasos Para La Preparación.
1 – Lavar bien el pollo de la forma que acostumbran hacerlo.
2 – Mezclar todos los ingredientes juntos con el juego de las 2 naranjas. Y llevarlo a la trituradora o majarlos todos hasta triturarlos y así poder lograr una pasta homogénea.
3 – Deberá quedarles una pasta homogénea y un poco liquida gracias al jugo de las naranjas.
4 – Luego de tener la pasta de todos los sazones, procederemos a untarla por todo el pollo, tanto por fuera, como por dentro. con cuidado levantamos la piel del pollo y también ponemos del sazón debajo de su piel porque queremos que tomo el pollo quede bien cubierto con la pasta.
5 – Luego de tener todo el pollo bien empapado del sazón deberemos hermetizar la carne. Para eso pondremos el pollo dentro de una hoya y lo taparemos bien con una funda de plástico o papel film. Lo dejaremos reposar por al rededor de unos 15 a 25 minutos. (Esto para hacer que el pollo sude con la pasta de los sazones y a la ves hacer que el sazón se introduzca mejor en la masa).
Pollo horneado casero
6 – 5 minutos antes de quitarle el plástico al pollo debemos prender nuestro Horno y ponerlo a unos 220 Grados (esto para que el horno ya este caliente cuando terminemos de destapar el pollo.
7 – luego de los 15 o 25 minutos de descanso del pollo lo llevaremos al horno pre-calentado y pondremos el pollo por aproximadamente unos 20 minutos al horno, Luego de esos 20 minutos bajaremos a fuego bajo, (unos 35 grados y dejaremos el pollo por unos 15 minutos mas).
8 – Es aquí donde ya pasado un total de 35 minutos con el pollo en el horno cuando ya estará listo y preparado para servir tu nueva RECETA Casera De POLLO Al HORNO, puedes acompañar ese rico pollo al horno con alguna salsa de tomate, salsa habanera u alguna otra opcional al gusto y arroz o papas.
Pollo al horno receta fácil
El pollo horneado, pollo en achiote en horno es una de las recetas más mas sabrosas de la cocina, pollo al horno casero se hace de muchas formas distintas, pero quisimos mostrarte una de las formas que para nosotros es la mas fácil y rápida. A esta receta le llaman también » pollo al horno con achiote » ya que se utiliza este sazón natural para darle ese color rojizo amarillento que tanto placer visual nos causa.
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