Recetas Fáciles

Garbanzos Guisados Con Arroz

Garbanzos Guisados Con Arroz Y Verduras

Garbanzos guisados: Una sabrosísima receta súper nutritiva, fácil, rápida y económica de hacer.  En este caso serviremos el plato principal (el guiso), con arroz blanco, pero puedes elegir cualquier complemento para su acompañamiento e invitamos a agregar cualquier condimento al gusto, si así lo desean.  ¡Sin Más Empecemos!

Ingredientes para Garbanzos Guisados

  • 1 taza de garbanzos
  • 2 tazas ½ de agua
  • 1 libra de papas
  • 1 cucharada de sal
  • 5 chiles verdes (opcional)
  • 1 pedazo de jengibre
  • ½ manojo de cilandro
  • 5 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla grande
  • Pimentón rojo en polvo
  • Comino
  • Sal
  • ½ cucharada de cúrcuma

¿Cómo hacer garbanzos guisados?

1 – ) Empecemos, para hacer esta receta vamos a utilizar una taza grande de garbanzos, también vamos a utilizar dos tazas ½  de agua, vamos a colocar los garbanzos en un recipiente y los vamos a empezar a remojar, luego los dejamos ahí para el día siguiente, para que se suavicen y crezcan.

2 – ) Luego al siguiente día, los destapamos y les vamos a quitar el agua (luego se podrá agua nueva), en una olla podremos agua y dejamos hasta que hierva, cuando esta hierva, echaremos los garbanzos junto con la sal y las papas peladas, dejamos que hierva aproximadamente unos 20 minutos.

3 – ) Mientras pelamos y cortamos todos los vegetales de la lista de ingredientes, cuando pasen los 20 minutos de los garbanzos, quebramos las papas.

4 – ) Luego en una sartén vamos a freír los vegetales (menos el cilandro) con un poquito de aceite y removemos bien, cuando este más o menos frito echamos el tomate ya picado y removemos nuevamente (dejamos cocinar un poco).

5 – ) Lo tapamos y dejamos cocinar por unos 7 minutos, luego cuando acaben los 7 minutos echamos los garbanzos junto con todo el caldo o agua y mezclamos muy bien.

6 – ) Luego para darle un rico sabor y sazonarlo, vamos a añadir un poco de pimentón dulce, un poco de comino, un poquito de sal y una cucharada de cúrcuma, después mezclamos muy bien mientras, vamos a comenzar a echar el cilandro y seguir mezclando muy bien.

7 – ) Vamos a tapar y dejar cocinar aproximadamente unos 5 o 6 minutos a fuego alto, luego de 5 o 6 minutos esto ya estará hirviendo, después mezclamos bien.

Hecho todo esto nuestro garbanzo guisado está listo para servir y disfrutar, dicho esto aquí acaba la receta.

Garbanzos Guisados Con Arroz Y Verduras

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RESUMEN DE RECETA:
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Nombre De La Receta:
Garbanzos Guisados Con Arroz Y Verduras
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