Pastel de Puerros y Bacon al Horno
Pastel de puerros con bacon al horno: una receta súper sabrosa hasta el punto de chuparse los dedos, es por eso que hoy te enseñaremos como hacer un buen pastel de puerros en casa, de manera fácil, rápida y con un resultado con el cual sorprenderás a tus invitados o facsimilares. ¡Dicho esto, comencemos!
¿Cuáles ingredientes lleva el pastel de puerros?
- Masa quebrada
- 200 gramos de leche
- Pimienta
- 4 puerros
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de queso rallado
- 2 huevos
- Vinagre
- 3 ronchas de bacón
¿Cómo Hacer Pastel De Puerros?
1) Ponemos el bacón en la sartén, encendemos el fuego y ya añadimos el puerro en trozos.
2) Luego iremos removiéndolo y lo dejaremos cocer unos 5 minutos.
3) Ahora añadimos un poco de vinagre y la harina
4) Ahora mezclamos muy bien en cuanto lo tengamos bien mezclado retiramos el juego una vez mezclada bien la harina, añadimos la leche pero solo la mitad mezclamos, echamos lo que falta de la leche y mezclamos de nuevo, volvemos y encendemos el fuego añadimos 2 huevos batidos, luego ponemos el queso y mezclamos un poco.
5) Luego añadimos un poco de pimienta, ahora volvemos a mezclar, en cuanto veamos que esté espeso retiramos el fuego.
6) Por ultimo colocamos la masa quebrada en un molde recortando alrededor lo que sobra y ya sólo nos queda echar la mezcla encima ,echamos la mezcla la extendemos y en cuanto la tengamos bien extendida e igualada, nos vamos al horno y lo podemos a 210 grados por unos 35 minutos.
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