Receta de Bacalao a La Plancha
Bacalao a la plancha: hoy vamos a preparar bacalao a la plancha con una forma sencilla, pero efectiva, de hacer pescado a la plancha sin que se nos pegue a la sartén. Este truquito nos ayudara para cocinar carnes, queso, etc. dicho esto demos inicio con nuestra riquísima receta.
Bacalao a La Plancha Ingredientes
- 2 lomos de bacalao (familia del fogonero)
- Perejil
- 3 dientes de ajo
- 2 o 3 limones
- Aceite de oliva
- Papel de hornear (utensilio)
¿Cómo hacer lomos de bacalao a la plancha?
- Para empezar, Lo primero que haremos es exprimir los limones, una vez hecho esto reservaremos el jugo para más tarde (ya que lo usaremos luego), luego ponemos la sartén y por encima debemos poner el papel de hornear.
- Procedemos a poner una olla con agua para así hervir el bacalao (este paso es muy importante ya que nos ayudara a quitarle la sal que viene impregnada del bacalao), debemos cortar el bacalao en 3 o 4 pedazos, Luego seguimos con lo de la sartén, cuando esté bien caliente la sartén o plancha, con un poquito de aceite ya puesto, colocamos en trozos el bacalao (fogonero), ten en cuenta que la carne del bacalao tiene que estar boca abajo.
- Ahora tendremos que Dejar por 1 minuto y medio, luego volteamos al otro lado el bacalao (fogonero) y echamos sal por encima de la carne del bacalao (fogonero).
- Mientras se cose el bacalao, ponemos otra sartén con aceite, en esta sartén añadiremos los ajos cortaditos en trocitos, añadimos también el perejil, dejamos 1 minuto y luego le echamos esto por encima al bacalao.
- Y Luego le añadimos el jugo o zumo de limón por encima del bacalao (fogonero), dejamos 1 minuto y después apagamos el fuego.
Hecho esto, nuestro riquísimo y saludable bacalao (fogonero) ala pancha está listo para servir, dicho esto concluimos nuestra receta.
RECETA TERMINADA
SI TE HA GUSTADO ésta Receta de Bacalao a La Plancha, COMPÁRTELA CON TUS AMIGOS. Para que ellos también disfruten de ella y así también nos ayudaras a llegar a más personas. También puedes ver otras publicaciones relevantes haciendo CLIC AQUÍ.
