Soufflé de Chocolate Receta Casera

Soufflé de Chocolate Receta Casera

Soufflé de chocolate: El día de hoy te vamos a enseñar una muy sabrosa receta de souffle de chocolate en microondas o también se puede hacer en el horno, dicho esto empecemos con nuestra lista de ingredientes.

Ingredientes para Torta Soufflé de Chocolate

• 80 gramos de chocolate
• 6 gramos de cacao en polvo sin azúcar
• 1 yema
• 4 claras
• 40 gramos de mantequilla
• 35 gramos de azúcar
• 15 gramos de mantequilla (para los moldes)
• Azúcar (para los moldes)

¿Cómo hacer Soufflé de chocolate?

1- ) Lo primero que haremos para conseguir un buen soufflé será cubrir de mantequilla los moldes con una brocha, luego echamos un poco de azúcar granulada y cubrimos con ella todo el interior de los moldes, luego reservamos en la nevera hasta el momento de rellenar.

2- ) Ahora picamos los 80 gramos de chocolate negro, lo ponemos en un recipiente y le añadiremos 40 gramos de mantequilla caliente (totalmente derretida), removemos y se va a empezar a derretir el chocolate (si es necesario usa el microondas).

3- ) En otro recipiente echamos la yema de huevo y 35 gramos de azúcar granulada, batimos hasta que se halla blanqueado. Hecho esto añadimos el chocolate ya derretido y batimos hasta mezclar todos los ingredientes, echamos los gramos de cacao en polvo sin azúcar y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

4- ) En un recipiente echamos 4 claras de huevo y le añadimos una pisca de sal, luego lo batimos, hecho esto echamos un poco de claras al chocolate bruscamente (con el adjetivo de aligerar la masa) y removemos bien.

5- ) Ahora echamos todas las claras a la mezcla y lo removemos súper bien. Rellenamos todos los moldes y luego lo integraremos al horno a unos 200 gramos centígrados entre 12 o 14 minutos.

6- ) Pasado el tiempo los sacamos del horno y los espolvoreemos con un poco de azúcar glas por encima.

Hecho esto nuestro soufflé de chocolate está listo para servir y comer, recuera que el soufflé se come recién hecho.

comparte esta receta

SI TE HA GUSTADO ésta Receta de Soufflé de Chocolate, COMPÁRTELA CON TUS AMIGOS. Para que ellos también disfruten de ella y así también nos ayudaras a llegar a más personas. También puedes ver otras publicaciones relevantes haciendo CLIC AQUÍ.